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  • 2012.10.01 Monday
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5月26日土曜日開催 醇蔵元を囲む会 〜若駒 若駒酒造さん〜

 






   5月の“醇 蔵元を囲む会” 開催が決定しました。

  

 
 ◇◇ 栃木県小山市「若駒」若駒酒造さん ◇◇

     
     〜未来へ向かって駆ける若駒〜  

    1860年創業の若駒酒蔵より、6代目であり杜氏も兼ねる柏瀬幸裕さんをお迎え。

    歴史と伝統を担い新たな未来への挑戦を続ける若き蔵人が心意気を語る。
    



   5月26日土曜日  18時〜21時30分

   参加費用 6000円   完全御予約制

   「若駒」など8〜9種類のお酒飲み放題。

   栃木県の郷土料理を取り入れた7品の会席コース。

   
 【注意事項】

  

  *御予約制とさせていただきます。

   御予約のキャンセル、人数変更等は5月24日木曜日までにお願いします。
 
   5月24日以降はキャンセル、人数変更につきましては費用全額をご負担頂きます。

 
  *配席につきましては弊店にお任せいただきます。

   他のグループのお客様と相席になる場合もございます。ご了承ください。

 
  *会の前半はコースのお料理1品に対し、1種類のお酒をお楽しみいただきます。

   コース料理終了後、リクエストによりお好みの銘柄をお召し上がりください。

 
  *『若駒』ならびにお料理を皆様に存分に楽しんで頂くための会です。
 
   大声での会話や泥酔など、他のお客様の御迷惑になるような行為はご遠慮ください。
  
   また、会の進行中、柏瀬さんからお酒や蔵に関してのお話しがございます。

   お客様同士での
会話等は最小限に控えご傾聴ください。

 
   ご予約、お問い合わせはお電話にてお受けいたします。


 
  ☆ TEL 03−6206−9210

   
  
                     *御協力 清澄白河 かねゑ越前屋さん





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本日18時開催 “三千櫻”三千櫻酒造さんを囲む会

 
    「三千櫻」三千櫻酒造さんを囲む会

   本日18時ついに開催!
     
 〜三千櫻の牾某喚瓩某┐譴覯顱岨嚇勅卍垢鬚迎えして〜  



 
     
 
 
 



 
   
    咲き誇る
“三千櫻”をどうぞお楽しみください!
   
     


      ◇御予約のない方の御入店はできません。  
  


      ◇御協力  南大塚 地酒屋こだまさん


              http://sake-kodama.jimdo.com/

    
  


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明日開催 “三千櫻”三千櫻酒造さんを囲む会

 


    「三千櫻」三千櫻酒造さんを囲む会

     
 三千櫻の牾某喚瓩某┐譴覯顱岨嚇勅卍垢鬚迎えして〜  

 
真っ直ぐな酒造りを貫き絶大なる人気を誇る山田社長御夫妻にご参加いただき

 三千櫻の実力にたっぷり触れて頂きます。醇のお料理と共にお楽しみください。
 
  


 4月28日土曜日  18時〜21時30分

 参加費用 6000円   完全御予約制


  ☆☆おかげさまで超満席となりました。

 
 ご参加をお断りさせて頂いたお客様ごめんなさい。

   
 【注意事項】

 *ご予約制とさせて頂きます。御予約のないお客様の御入店はできません。

  本日以降のキャンセル、人数変更等はできません。御実費を頂戴いたします。

 
 *配席につきましては弊店にお任せいただきます。他のグループのお客様と相席になる場合も

  ございます。ご了承ください。

 
 *会の前半はコースのお料理1品に対し、1種類のお酒をお楽しみいただきます。

  コース料理終了後、リクエストによりお好みの銘柄をお召し上がりください。

 
 *『三千櫻』とお料理をご参加の皆様に存分に楽しんで頂くための会です。

   大声での会話や泥酔など、他のお客様の御迷惑になるような行為はご遠慮ください。
  
   また、会の進行中の山田社長、こだまさんからのお話には会話を控えご傾聴くださるよう

   御協力お願いいたします。


 
 
   
    明日18時満開となる“三千櫻”をどうぞお楽しみに!
   

 

   
  


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醇 蔵元を囲む会 〜「若駒」若駒酒造さん

 

   5月の“醇 蔵元を囲む会” 開催が決定しました。

  

  ◇◇ 栃木県小山市「若駒」若駒酒造さん ◇◇

     
     〜未来へ向かって駆ける若駒〜  

    1860年創業の若駒酒蔵より、6代目であり杜氏も兼ねる柏瀬幸裕さんをお迎え。

    歴史と伝統を担い新たな未来への挑戦を続ける若き蔵人が心意気を語る。
    



   5月26日土曜日  18時〜21時30分

   参加費用 6000円   完全御予約制

   「若駒」など8〜9種類のお酒飲み放題。

   栃木県の郷土料理を取り入れた7品の会席コース。

   
 【注意事項】

  *ご予約制とさせていただきます。

   御予約のキャンセル、人数変更等は5月24日木曜日までにお願いします。
 
   5月24日以降はキャンセル、人数変更につきましては費用全額をご負担頂きます。

 
  *配席につきましては弊店にお任せいただきます。

   他のグループのお客様と相席になる場合もございます。ご了承ください。

 
  *会の前半はコースのお料理1品に対し、1種類のお酒をお楽しみいただきます。

   コース料理終了後、リクエストによりお好みの銘柄をお召し上がりください。

 
  *『若駒』ならびにお料理を皆様に存分に楽しんで頂くための会です。
 
   大声での会話や泥酔など、他のお客様の御迷惑になるような行為はご遠慮ください。
  
   また、会の進行中、柏瀬さんからお酒や蔵に関してのお話しがございます。

   お客様同士での
会話等は最小限に控えご傾聴ください。

 
   ご予約、お問い合わせはお電話にてお受けいたします。


 
  ☆ TEL 03−6206−9210

   
  


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醇 蔵元を囲む会 「三千櫻」三千櫻酒造さん 

 


   今月の“醇 蔵元を囲む会” 開催が決定しました。

  

 
今回は岐阜県中津川の「三千櫻」三千櫻酒造さんです。

     
    三千櫻の牾某喚瓩某┐譴覯顱岨嚇勅卍垢鬚迎えして〜  

   ↑ こちらのサブタイトルのとおり真っ直ぐな酒造りを貫く山田社長にご参加いただき

      三千櫻の実力にたっぷり触れて頂きます。

 
  
   たぶん…すぐに埋まっちゃうよ(汗)


   4月28日土曜日  18時〜21時30分

   参加費用 6000円   完全御予約制

   
 【注意事項】

 *ご予約制とさせていただきます。

  御予約のキャンセル、人数変更等は4月26日木曜日までにお願いします。

  4月26日以降はキャンセル、人数変更につきましては費用全額をご負担頂きます。

 
 *配席につきましては弊店にお任せいただきます。他のグループのお客様と相席になる場合も

  ございます。ご了承ください。

 
 *会の前半はコースのお料理1品に対し、1種類のお酒をお楽しみいただきます。

  コース料理終了後、リクエストによりお好みの銘柄をお召し上がりください。

 
 *『三千櫻』とお料理をご参加の皆様に存分に楽しんで頂くための会です。

   大声での会話や泥酔など、他のお客様の御迷惑になるような行為はご遠慮ください。
  
   また、会の進行中に山田社長からお酒に関しての御説明がございます。『三千櫻』への

   
理解を深めて頂くよう、会話等は最小限に控えご傾聴ください。

 
   *ご予約、お問い合わせはお電話にてお受けいたします。


 
  ☆ TEL 03−6206−9210

      お酒に敬意をはらって、楽しみましょう♫
   
  


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『屋守』 豊島屋酒造さんを囲む会 後記

 

  『屋守』 豊島屋酒造さんを囲む会  

3月31日に開催した蔵元を囲む会、記録的な盛り上がりで終了!!

『屋守』の親しみやすさに皆さんの盃が進み10升を完飲(仕込み水15升も)。

いや〜熱かったぜい。


 
 『屋守』生みの親、現在、蔵の営業部長

 田中 孝治さん



















   今回登場のお酒達

 
 『屋守』 純米おりがらみ 生

       純米吟醸 無調整 生

      純米吟醸 直汲み 無調整 生          *ちなみに、“無調整”とは
   
       純米 直汲み 無調整 生             無濾過と同じ意味です。

      純米 中取り 無調整 生             牛乳パックを見て田中さんが

       純米 無調整 生 荒責              ひらめいたそうで…(^_^)

      純米 無調整 生詰

       純米 中取り 無調整 生詰 (←この子は市販されてません)

 『十右衛門』 純米 無濾過生原酒

        純米 無濾過原酒


 

    裏ラベルにはヤモリがいっぱい。

                                      

 ヤモリの中に書かれている数字は仕込みの号数だね。

 わかりやすい!





  ☆お料理はお江戸の伝統とお蔵の地元を意識してみました☆


 前菜   どぜう柳川仕立て 牛茶飯細巻き 春菜お浸し

 刺身   真鯛のカルパッチョ 煎酒ドレッシング

 椀物   葱鮪汁

 煮物   鰯の酢烹(すしに)

 冷菜   汲み上げ湯葉 花山葵

 油物   桜鱒のフライ 東村山ソース  ← お蔵の御近所の無添加ソース「ポールスタア」

 食事   武蔵野うどん


  春らしく楽しく出来ましたよ。


  みなさ〜んありがとうございました!また来てね〜。


 
  

 おっと、

 お手伝いして頂いた

 ふくはら酒店の福原社長です。

 今回もありがとうございました。






 *ふくはら酒店

http://www.fukuharasaketen.com/




 

 *豊島屋酒造

http://www.toshimayasyuzou.co.jp/ 




      

  
 



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『屋守』 豊島屋酒造さんを囲む会

 

 ≪屋守≫ 豊島屋酒造さんを囲む会   本日開催!!




  


  18時〜21時30分

  ≪屋守≫の生みの親、田中孝治さんをお招きして未発表の≪屋守≫や

  蔵の基幹ブランド≪金婚≫など全10種類をお楽しみいただきます。

  完全ご予約制、貸し切り営業となります。

  楽しみだぁ〜!!



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《屋守》 豊島屋酒造さんを囲む会


                
 


    慶長元年(1596年)、鎌倉河岸(神田橋付近)で初代豊島屋十右衛門が酒屋兼一杯

   飲み屋を開業。その後、江戸での草分けとなる「白酒」の醸造をはじめる。昭和の初期

   に東村山に醸造部門として豊島屋酒造を分社化。富士山の伏流水を用いて醸すお酒

   は、明治神宮や神田明神などでお神酒としておなじみ。

   今回は、4代目に当たる次期蔵元で「屋守」生みの親、田中孝治さんに特別ゲスト

   としてご参加いただきます。

   
お江戸の地酒「屋守」のその実力に触れ、心行くまでお楽しみください。
  

  【お酒】

   「屋守」など7〜8種類。鋭意検討中です。お楽しみに!!

  【お料理】

   旬の食材を用いた七品の会席コース。

  【日時】

   3月31日土曜日 18時〜21時30分

  【費用】

   6000円

  【注意事項】

   *ご予約制とさせていただきます。

   御予約のキャンセル、人数変更等は3月29日木曜日までにお願いします。

   3月30日以降はキャンセル、人数変更につきましては費用全額をご負担頂きます。

 
   *配席につきましては弊店にお任せいただきます。他のグループのお客様と相席になる場合も

   ございます。ご了承ください。

 
   *会の前半はコースのお料理1品に対し、1種類のお酒をお楽しみいただきます。

    コース料理終了後、リクエストによりお好みの銘柄をお召し上がりください。

 
   *『屋守』とお料理をご参加の皆様に存分に楽しんで頂くための会です。

    大声での会話や泥酔など、他のお客様の御迷惑になるような行為はご遠慮ください。
  
    また、会の進行中の田中さんからお酒に関しての御説明等には、会話等は最小限に控え

    ご傾聴ください。

 
   *ご予約はお電話にてお受けいたします。

   *皆様にとって楽しい会になりますようご協力ください。
 
   *その他、ご不明な点がございましたら、お問い合わせください。

 
     ☆ TEL 03−6206−9210

      お酒に敬意をはらって、楽しみましょう♫
   
  


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「楯の川酒造さんを囲む会」終了

 

  2月4日土曜日に開催した

  「盾の川酒造さん」を囲む会、大盛況のうちに終了致しました

   


   ≪出品酒≫
  

  *風流おりがらみ

  *清流

  *美山錦 中取り 無濾過生原酒

  *出羽燦々 中取り 無濾過生原酒

  *本流 辛口

  *中取り 美山錦

  *中取り 出羽燦々

  *上流

  *暖流 燗あがり

     上記すべて『楯野川純米大吟醸』
 
  *生とろ鳥海山麓ヨーグルト (リキュール)



 2011年の造りから全量純米大吟醸に特化されている蔵元さんならではの

 怒涛のラインナップをお楽しみ頂きました。

 また、今後のお酒造りに反映して頂けるとのことで、

 ご参加の皆様にアンケートにご協力いただきました。

 さらなる楯の川酒造さんの飛躍に期待ですね。

 
 ご参加くださった皆様、ありがとうございました。

 お手伝い頂いた、自称?会長Fさん、井上さんおつかれ様でした。



   
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楯の川酒造さんを囲む会 本日開催

 



   2月4日土曜日 18時〜21時30分


   『楯野川』 楯の川酒造さんを囲む会  本日開催


   


   http://jun-jpt.jugem.jp/?eid=470


   完全ご予約制です。御予約のない方は御入店頂けません。

   本日は貸し切り営業となります。



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